Jeudi 10 mai 2012 (les recettes, vite !) C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Photo : © JC Amiel M. Leteuré Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 « Le mois de la Pintade ». Pour cela, elle s'est entourée de 3 chefs ambassadeurs : Gilles Choukroun, chef du restaurant le MBC (Paris 17e), Pierre-Sang Boyer, finaliste Top Chef 2011 qui ouvre en mai son nouveau restaurant à Paris (11e) et Eric Guérin, chef du restaurant la Mare aux Oiseaux (Saint Joaquim 44). Découvrez la liste des restaurants participant à cette première édition en Ile de France, ainsi qu'à Nantes et dans la région rennaise.

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Filet de boeuf de Chalosse
aux échalotes confites


© C. Iwanon / C. Fourcade
Y. Leclerc - Qualité Landes

Les recettes du jour en images
envoyées en mai 2012

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